TALLER DE VINAGRE CRUDO Y NATURAL
En este taller descubriremos el fascinante mundo de los vinagres crudos y naturales, aprendiendo a elaborarlos en casa de forma sencilla.
Exploraremos sus múltiples aplicaciones cotidianas y finalizaremos con una deliciosa degustación.
Dirigido a : Aficionados a la cocina. Nivel PRINCIPIANTE.
El equipo formador : Soledad Saburido
Contenido del programa de estudios:
I. Vinagres crudos y naturales: sus miles de posibilidades.
II. Vinagre, fermentación acética.
III. Elaboración casera de vinagre, método simplificado
. IV. Usos del vinagre crudo: vinagre para beber, usos en la cocina, como tónico para la salud, en el hogar, en el jardín.
V. Clausura y degustación.
Duración: 5 horas